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Pizzasuppe | ||||
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Zutaten: | ||||
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650 g |
Hackfleisch ½ Schwein ½ Rind |
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Zwiebeln, Paprika, Staudensellerie und Knoblauch fein würfeln. Zwiebeln und Knoblauch in Öl goldgelb anschwitzen, Tomatenmark unterrühren, Paprika und Sellerie zufügen und mit andünsten – herausnehmen. Hackfleisch in etwas Öl krümelig braun anbraten, Gemüse wieder zufügen. Gehackte Tomaten zugeben – mit der Brühe auffüllen und aufkochen lassen. Zwiebelsuppe einrühren und abgetropfte Champignons zugeben. Mit den Gewürzen abschmecken – Sambal Ölek je nach Schärfeempfinden einrühren. 15- Beide Käse einrühren – falls notwendig noch mal abschmecken. |
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2 große |
Zwiebeln |
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1 Stange |
Staudensellerie | |||
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2- |
rote Paprika | |||
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1- |
Knoblauch | |||
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1 EL |
Tomatenmark | |||
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2 Dosen |
gehackte Tomaten (425g) | |||
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1 Pckg |
Zwiebelsuppe | |||
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1 Liter |
Fleisch- | |||
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1 kleine Dose |
Champignons | |||
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200 g |
Kräuterschmelzkäse |
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100 g |
Frischkäse oder Schmelzkäse | |||
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Pflanzenöl | |||
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Pizzagewürz, ital. Kräuter, Salz, Pfeffer – Sambal Ölek | ||||
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