Fleischwurst mit Musik

Zutaten:

200 g

Fleischwurst oder Geflügelfleischwurst

Fleischwurst enthäuten und in dünne Scheiben schneiden.

Die Zwiebeln in feine Ringe hobeln.

In einer Schüssel Wurst, Zwiebeln, die zerkleinerte Gewürzgurke mit dem Sud aus Essig, Wasser, Öl, Salz und Pfeffer vermischen.  

Auf einen Teller anrichten und mit Schnittlauchröllchen garnieren.

Mit einer Brezel oder Schwarzbrot servieren.

1 kleine

Zwiebel (50g)

1 kleine

Gewürzgurke süß/sauer

1 EL

Kräuteressig

2 EL

Wasser

1 EL

Pflanzenöl

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

Schnittlauch zum Verzieren