Apfelmus

Zutaten:

1 kg

Äpfel

Äpfel waschen, Stiele und Kernhaus entfernen und vierteln.

Die Apfelviertel in einen Topf geben und das Wasser und den Zucker dazuschütten.

15 Minuten weich kochen.

Den Apfelbrei durch ein Sieb streichen.

Den fertigen Apfelbrei zu Kartoffelpuffern

½ Liter

Wasser

100 g

Zucker