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Mini Gugelhupf |
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Zutaten: |
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100 g |
Butter |
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Gehackte Nüsse in der Pfanne mit ½ Vanillinzucker kurz anrösten. Butter, Zucker, ½ Vanillinzucker und Salz miteinander verrühren. Eier einzeln zugeben und vermischen. Mehl und Backpulver unterrühren, zum Schluss die gerösteten Nüsse beifügen. Ausgebutterte Form mit Semmelbrösel bestreuen und in jede 1½ EL Teig füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 170° Umluft 20 Minuten Goldbraun backen. Gebäck nach den Backen in den Formen 10 Minuten erkalten lassen, dann aus der Form stürzen. Mit Puderzucker bestreuen. |
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100 g |
Zucker | |||
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1 Pck |
Vanillinzucker | |||
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1 Prise |
Salz | |||
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2 |
Eier | |||
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150 g |
Mehl | |||
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½ Pck |
Backpulver | |||
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50 g |
Walnüsse oder Mandeln grob gehackt | |||
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Puderzucker zum Bestreuen | ||||
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