Kuchenkleckse mit Frischkäse

Zutaten:

250 g

Butter

Weiche Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren, dann die Eier und eine Prise Salz dazugeben. Mehl mit Backpulver vermischen und mit dem Teig vermengen. Frischkäse mit Zitronensaft  zu einer geschmeidigen Creme verarbeiten und dazurühren.

Die Hälfte des Teiges als Kleckse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

In die andere Hälfte des Teiges  Kakao rühren und auf die noch freien Flächen des  Bleches verteilen. Mit einem Teigspachtel glatt streichen.  

Im vorgeheizten Backofen  bei 160 ° Umluft  25 - 30 Minuten  backen.

Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen oder mit einem Zitronenguss (Puderzucker  mit Zitronensaft) bestreichen.

250 g

Zucker

1

Vanillinzucker

4

Eier

1 Prise

Salz

300 g

Mehl

½ Pck.

Backpulver

150 g

Frischkäse (z. B. Philadelphia)

5 EL

Zitronensaft

2 EL

Kakao